Consulenza in Studio

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La prima visita

L
a prima visita comincia con un colloquio finalizzato alla valutazione dello stile di vita, delle abitudini alimentari abitualmente adottate, delle condizioni fisiologiche ed eventualmente di quelle patologiche, nonché la valutazione degli obiettivi da raggiungere e del percorso da intraprendere insieme, con un’introduzione all’educazione alimentare. A seguire si procede con la misurazione dei parametri antropometrici (peso, altezza e circonferenze) e la composizione corporea attraverso analisi bioimpedenziometrica (stima dello dello stato di idratazione, della massa magra e della massa grassa). Infine, la valutazione delle analisi chimico-cliniche, in particolare le analisi ematiche e delle urine. Occorre infatti portare con sé le ultime analisi del sangue o referti di visite mediche effettuate recentemente (non anteriori a 6-8 mesi) e le eventuali diete a cui ci si è sottoposti.

S
ulla base di queste informazioni svilupperò un programma alimentare personalizzato, compatibile con le reali esigenze e preferenze alimentari della persona, in modo da stabilire di volta in volta obiettivi realistici e di raggiungere risultati duraturi. La durata della prima visita è di circa 1 ora. Dopo circa 5 giorni lavorativi consegnerò il piano alimentare personalizzato impostato secondo le necessità e le caratteristiche del soggetto, corredata da indicazioni nutrizionali e comportamentali di aiuto al programma intrapreso. A seconda dei casi consegnerò anche un diario alimentare da compilare quotidianamente, che verrà discusso insieme per identificare quali siano i punti deboli ed i comportamenti che involontariamente fanno fallire i buoni propositi.

 

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Controllo e Mantenimento

Per valutare l’effetto dei cambiamenti e, anzi, per ottenere sempre migliori risultati, è necessario effettuare regolarmente un controllo. In quella sede si riprenderanno tutte le misure e verrà nuovamente effettuata l’analisi bioimpedenziometrica, inoltre verranno valutate le eventuali modifiche per ottimizzare il piano alimentare stilato.
In base alle necessità, saranno proposti, controlli più o meno frequenti: quindicinali, mensili o bimestrali.
I controlli servono ad ottenere un buon risultato fino ad arrivare al mantenimento.
La durata della visita è di circa 30 minuti.

Il mantenimento, a seguito della dieta, è importantissimo ma spesso sottovalutato, soprattutto se il regime alimentare è studiato per dimagrire. Ecco perché, raggiunto il peso forma, è bene mantenere i contatti ed effettuare alcuni controlli di mantenimento che aiutano ad evitare di riprendere le vecchie abitudini alimentari e con esse il peso.

Alla fine del programma alimentare il paziente avrà imparato a mangiare in modo giusto e sano, sarà indipendente e non necessiterà più dell’aiuto di un nutrizionista. Per il futuro, sarà sufficiente seguire le linee guida che avrà assimilato durante il percorso educativo alimentare in modo da non commettere gli errori che in passato sono stati alla base delle problematiche che l’hanno portato all’attenzione del nutrizionista.

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