La dieta chetogenica non è altro che la dieta povera di carboidrati e in grado di instaurare una condizione di chetosi, ovvero la generazione di corpi chetonici.

Chiariamo subito che lo stato di chetosi è ben diverso dall’ acetone che si può riscontrare nei bambini, o dalla chetoacidosi diabetica ed alcolica.

Si è dimostrata una dieta molto utile negli stati di epilessia, malattie neurodegenerative, obesità, ovaio policistico, ecc.

Il vantaggio è una perdita rapida del peso, un miglior controllo dell’appetito e un miglioramento della “flessibilità metabolica”.
Purtroppo non tutti possono fare la dieta chetogenica anzi è assolutamente controindicata in determinati casi.